Scopri il Regolamento (UE) n. 2026/1825 della Commissione che introduce nuovi livelli massimi per il 3-MCPD e gli esteri glicidilici negli alimenti per lattanti, in vigore a partire da gennaio 2027.
modifica il regolamento (UE) 2023/915 per quanto riguarda i tenori massimi di 3-monocloropropandiolo (3-MCPD), 3-MCPD esteri degli acidi grassi e glicidil esteri degli acidi grassi in alcuni alimenti nei prodotti destinati all'alimentazione infantile, con particolare attenzione a baby food e alimenti a base di cereali per lattanti.
Sintesi delle modifiche
Il Regolamento (UE) 2026/1825 modifica il Regolamento (UE) 2023/915 introducendo:
- introduzione ex novo di limiti specifici per baby food e alimenti a base di cereali destinati a lattanti e bambini nella prima infanzia
- una riduzione dei limiti applicabili agli oli e grassi destinati alla produzione di tali alimenti;
- introduzione di nuovi tenori massimi specifici per gli alimenti composti contenenti oltre il 5% di grassi e oli vegetali, oli di pesce e/o oli di altri organismi marini aggiunti.
- inclusione degli esteri 3-MBPD e 3-MIPD nella definizione analitica dei glicidil esteri.
Tabelle comparative
1. Somma di 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) e 3-MCPD esteri degli acidi grassi, espressi come 3-MCPD
2. Glicidil esteri degli acidi grassi espressi come glicidolo*
Date da ricordare
- Entrata in vigore: 19 agosto 2026
- Applicazione: 1° gennaio 2027
Link: COMMISSION REGULATION (EU) 2026/1825
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