Abbassando i limiti massimi per contaminanti come il deossinivalenolo (DON), il regolamento sottolinea l'impegno dell'UE a garantire il massimo livello di protezione dei consumatori.
Il Deossinivalenolo (DON), una micotossina prodotta da funghi comunemente presenti nei cereali, pone rischi per la salute quando consumato in quantità eccessive. Riconoscendo l'importanza di mitigare questi rischi, le autorità di regolamentazione dell'UE hanno adottato misure proattive per fissare livelli massimi per il DON e altri contaminanti nei prodotti alimentari.
Una delle modifiche di rilievo introdotte dal regolamento 2024/1022, che modifica il regolamento (UE) 2023/915 ed entra in vigore il 1 luglio 2024, è la riduzione dei limiti massimi per il DON in varie categorie alimentari. In particolare, il regolamento impone soglie più rigorose per i cereali immessi sul mercato per il consumatore finale, granturco per pop corn e popcorn. Inoltre, stabilisce un limite massimo per la polenta precotta pronta per il consumo.
Il regolamento consente agli alimenti legalmente immessi sul mercato prima di luglio 2024 di rimanere disponibili fino alla loro durata di conservazione o data di scadenza.
Neotron supporta i clienti che eseguono analisi per la ricerca del DON nella maggior parte delle matrici e nel rispetto dei limiti stabiliti dal Regolamento.
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