Gli isoflavoni sono fitoestrogeni naturali presenti prevalentemente nella soia, riconosciuti come la principale fonte alimentare di isoflavoni per l'uomo.
In Neotron è disponibile un nuovo metodo analitico LC-MS/MS per la determinazione degli isoflavoni della soia in prodotti alimentari a base di latte e cereali in polvere e in altre matrici contenenti ingredienti derivati dalla soia. Tutti gli analiti hanno (LOQ) pari a 0,010 mg/kg.
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Parameter |
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Daidzin including malonyl and acetyl esters (LCMS) |
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Glycitin including malonyl and acetyl esters (LCMS) |
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Genistin including malonyl and acetyl esters (LCMS) |
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Daidzein (LCMS) |
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Glycitein (LCMS) |
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Genistein (LCMS) |
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Formononetin (LCMS) |
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Biochanin A (LCMS) |
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Informazioni su Neotron
Neotron è uno dei principali fornitori europei di servizi analitici, specializzato in alimenti, mangimi, prodotti farmaceutici e cosmetici. Con un'attenzione particolare alla precisione dei test, all'analisi sensoriale e alla ricerca e sviluppo, Neotron garantisce la conformità ai più elevati standard globali. In qualità di laboratorio accreditato, Neotron offre soluzioni innovative e personalizzate per soddisfare le diverse esigenze dei propri clienti in materia di sviluppo dei prodotti e controllo qualità.