Il monitoraggio dei contaminanti negli alimenti rappresenta un elemento chiave per garantire sicurezza, qualità e conformità normativa lungo l’intera filiera.
Tra le sostanze che stanno ricevendo crescente attenzione figurano i ftalati, una famiglia di composti chimici ampiamente utilizzati come plastificanti.
I ftalati vengono impiegati per rendere i materiali plastici più flessibili e resistenti, ma non sono chimicamente legati alle matrici in cui sono incorporati. Ciò significa che, nel tempo, possono migrare nei prodotti con cui entrano in contatto, inclusi gli alimenti.
Per questo motivo, il loro monitoraggio è diventato un’attività essenziale per le aziende del settore alimentare, sia ai fini della gestione del rischio sia per rispondere a requisiti normativi sempre più stringenti.
In questo contesto, Neotron ha implementato l’analisi del DiHP (Diisoheptyl phthalate, miscela di isomeri C7) negli oli vegetali mediante GC‑MS/MS, con un LOQ pari a 0,1 mg/kg, consentendo la rilevazione di livelli di tracce estremamente bassi di questo contaminante.
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Informazioni su Neotron
Neotron è uno dei principali fornitori europei di servizi analitici, specializzato in alimenti, mangimi, prodotti farmaceutici e cosmetici. Con un'attenzione particolare alla precisione dei test, all'analisi sensoriale e alla ricerca e sviluppo, Neotron garantisce la conformità ai più elevati standard globali. In qualità di laboratorio accreditato, Neotron offre soluzioni innovative e personalizzate per soddisfare le diverse esigenze dei propri clienti in materia di sviluppo dei prodotti e controllo qualità.