Neotron mette a disposizione un metodo accreditato per la determinazione dei glicidil esteri degli acidi grassi (GE), dei 3-MCPD esteri e dei 2-MCPD esteri per il controllo dei contaminanti di processo negli oli e nei grassi alimentari.
Con l'entrata in vigore del Regolamento (UE) 2026/1825, è stata aggiornata la definizione del parametro relativo ai glicidil esteri degli acidi grassi. La nuova formulazione riconosce esplicitamente l'utilizzo di metodi indiretti impiegati nei controlli ufficiali, che possono determinare congiuntamente il contributo di ulteriori composti correlati.
Il metodo adottato da Neotron utilizza infatti un approccio indiretto conforme ai principi dell'AOCS Cd 29a-13 e successivamente ripresi dalla norma ISO 18363-3. Attraverso specifiche fasi di conversione e derivatizzazione, il metodo consente di quantificare il contenuto totale dei glicidil esteri presenti nel campione ed esprimere il risultato come glicidolo, secondo quanto previsto dai principali metodi internazionali.
Grazie a questa impostazione, il metodo rappresenta un approccio appropriato per la verifica della conformità ai requisiti regolatori attualmente in vigore.
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Informazioni su Neotron
Neotron è uno dei principali fornitori europei di servizi analitici, specializzato in alimenti, mangimi, prodotti farmaceutici e cosmetici. Con un'attenzione particolare alla precisione dei test, all'analisi sensoriale e alla ricerca e sviluppo, Neotron garantisce la conformità ai più elevati standard globali. In qualità di laboratorio accreditato, Neotron offre soluzioni innovative e personalizzate per soddisfare le diverse esigenze dei propri clienti in materia di sviluppo dei prodotti e controllo qualità.