Neotron amplia il proprio portfolio di servizi dedicati al controllo degli allergeni alimentari con l'introduzione di una proposta analitica specifica per la ricerca e la quantificazione dell'allergene pesce.
L'offerta comprende due diverse metodiche: un'analisi Real-Time PCR per la determinazione del DNA di pesce e un metodo ELISA per la determinazione e quantificazione delle proteine allergeniche associate.
L'introduzione di questo nuovo servizio si inserisce nel continuo ampliamento dell'offerta analitica Neotron a supporto dell'industria alimentare e della tutela del consumatore.
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