Ricerca di metalli e minerali negli integratori
I metalli possono essere presenti come residui negli alimenti a causa della loro presenza nell'ambiente, a causa di attività umane come l'agricoltura, l'industria o a causa della contaminazione durante la lavorazione e lo stoccaggio degli alimenti.
La contaminazione da metalli pesanti tossici e il loro impatto negativo sulla salute rappresentano i principali problemi ambientali nel mondo. I metalli pesanti sono elementi ad alta densità che possono essere tossici ad alti livelli. Le persone possono essere esposte a questi metalli dall'ambiente o ingerendo cibo o acqua contaminati
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