PFAS negli alimenti
Neotron esegue l'analisi delle sostanze perfluoroalchiliche tramite tecnica LC-MS/MS.
L’uso diffuso di tali sostanze, unitamente alla loro elevata resistenza ai naturali processi di degradazione, porta ad un elevato grado di contaminazione ambientale: penetrano facilmente nelle falde acquifere diventando ampiamente presenti nell’ambiente idrico e di conseguenza nei prodotti agricoli e negli alimenti.
L’esposizione può avvenire in diversi modi, tra cui alimenti dove tali sostanze sono presenti più frequentemente come acqua potabile, pesce, frutta, uova e prodotti a base di uova o anche attraverso imballaggi alimentari o attrezzature utilizzate per le lavorazioni alimentari.
Analisi PFAS
Neotron esegue l'analisi delle sostanze perfluoroalchiliche tramite tecnica LC-MS/MS. I seguenti analiti vengono eseguiti secondo il regolamento (CE) 2022/2388 della Commissione per le matrici incluse nel regolamento quali uova, carne di pesce, carne di pesce per la produzione di alimenti per lattanti e bambini, crostacei e molluschi bivalvi:
- Acido perfluoroottansulfonico (PFOS)
- Acido perfluoroottanoico (PFOA)
- Acido perfluorononanoico (PFNA)
- Acido perfluoroesansulfonico (PFHxS)
- Somma di PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS
Neotron è inoltre in grado di rilevare le sostanze elencate nella raccomandazione (UE) 2022/1431 della Commissione in tutte le matrici.
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Neotron è uno dei principali fornitori europei di servizi analitici per l'industria alimentare e dei mangimi. Forniamo metodi tecnologici avanzati per testare la composizione chimica, microbiologica e molecolare dei prodotti alimentari per i nostri clienti.
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