
Allergeni e OGM e identificazione delle specie
In questo dipartimento vengono applicate le tecniche di biologia molecolare (ELISA, RT-PCR Real time). Lo scopo principale di queste tecniche è la determinazione di OGM, allergeni e l’identificazione di specie animali, vegetali e batteriche.
Le tecniche analitiche applicate, PCR ed ELISA, integrano le analisi strumentali eseguite da altri dipartimenti, consentendo così di completare l’offerta per la determinazione di allergeni previsti dalla normativa in vigente.
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