Vitafoods 2019
“Shaping the food industry for optimal health through science and innovation” – Vitafoods 2019
Gentile Cliente, siamo lieti di comunicarLe che sono disponibili i “Multimethod 2019”. I “Multimethod 2019” sono stati elaborati adottando gli stessi criteri utilizzati l’anno precedente per la creazione dei multimethod: – LOQ in compliance con i limiti previsti in agricoltura biologica (0,01 mg/kg) – Compliance con la definizione prevista dalla normativa vigente – Struttura su […]
Gli alcaloidi pirrolizidinici sono sostanze altamente tossiche per l’uomo; sono composti contenenti azoto che condividono nella propria struttura un nucleo pirrolico e vengono sintetizzati come metaboliti secondari da diverse piante. In letteratura sono presenti diversi studi riguardo la loro epatotossicità, genotossicità e cancerogenicità. Per questa ragione, la Commissione Europea ha incaricato l’EFSA di effettuare una […]
Da Dicembre Neotron fa parte dell’elenco dei laboratori approvati VLOG (no genetic engineering), associazione Tedesca che assicura che i prodotti aventi questo marchio siano “Ohne Gentechnik”. Un prodotto alimentare etichettato come “Ohne Gentechnik” (senza ingegneria genetica), deve soddisfare i criteri elencati di seguito: Nessun organismo geneticamente modificato (OGM) nell’alimento o in parte di esso; Assenza […]
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto 31 dicembre 2018 relativo ad un ulteriore posticipo al 31 dicembre 2019 dell’entrata in vigore del Decreto 14 novembre 2016: “Modifiche all’allegato I del decreto legislativo 2 febbraio 2001, n. 31, recante : Attuazione della direttiva 98/83/CE relativa alla qualità delle acque destinate al consumo umano”. Tale Decreto fissa […]
Studi effettuati dal CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) hanno evidenziato la presenza di acido etilfosfonico e/o prodotti a base di fosfiti in mezzi tecnici ammessi in agricoltura biologica. Alla luce delle evidenze acquisite, la sola presenza di acido fosfonico anche in assenza di acido etilfosfonico potrebbe essere indice di […]
Mercoledì 3 ottobre 2018, nella splendida cornice dell’Una Hotel di Baggiovara (MO), 130 partecipanti tra le più importanti realtà alimentari e non, hanno preso parte alla seconda edizione del seminario Neotron, dedicato alla valutazione e alla gestione del rischio della food chain, organizzato in collaborazione con l’Ordine dei Chimici di Modena. Un’occasione per promuovere un confronto […]