Ricerca delle Vitamine
Neotron esegue una vasta gamma di servizi di analisi e test per vitamine e integratori, consentendo ai clienti di verificare la qualità dei loro prodotti.
Le vitamine sono sostanze organiche indispensabili agli organismi, incluse tra quei micronutrienti che devono essere assunti con la dieta quotidiana.
Esistono 2 categorie principali di vitamine: Idrosolubili e Liposolubili. La loro presenza negli alimenti può essere di origine naturale o aggiunta per rendere il prodotto più ricco in vitamine.
L’esperienza di NEOTRON nell’ambito del controllo analitico di prodotti alimentari si traduce nella messa a punto e validazione di metodiche analitiche specifiche per le differenti matrici alimentari. La determinazione del contenuto vitaminico nei prodotti agroalimentari e di quelli di interesse zootecnico, è di primaria importanza, data la vitale funzione biologica esercitata da tali composti e vista l’ampia gamma di prodotti integrati o vitaminizzati destinati all’alimentazione dell’uomo e degli animali presente sul mercato.
Tecniche analitiche
I metodi messi a punto da Neotron esigono estrazioni specifiche, utilizzo di enzimi per rendere disponibili le vitamine in condizioni blande e purificazioni cromatografiche mirate.
Le tecniche strumentali di rivelazione utilizzate sono UPLC-MS/MS, HPLC-DAD, HPLC-FLD e GC/MS.
In caso di presenza naturale e non aggiunta i Folati e la Vitamina B12 possono essere alternativamente analizzate per via microbiologica.
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Servizio
Food and Feed
Neotron è uno dei principali fornitori europei di servizi analitici per l'industria alimentare e dei mangimi. Forniamo metodi tecnologici avanzati per testare la composizione chimica, microbiologica e molecolare dei prodotti alimentari per i nostri clienti.
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