Permeabilità ai gas

La trasmissione dei gas

L’incrocio di sostanze aeriformi avviene solo attraverso le discontinuità del materiale di imballaggio

Quattro diversi tipi di discontinuità possono essere distinti nella struttura dei materiali plastici:

• Crepe e/o rotture: come conseguenza di abrasioni; qualsiasi tipo di flusso di gas può essere riferito a questo tipo di discontinuità, anche l’incrocio di liquidi e persino di microrganismi;
• Fori e tubi: a seguito di forature, di una distribuzione non uniforme dei prodotti, pigmenti e difetti di saldatura;
• Lacune inter-molecolari: queste lacune materiali sono una conseguenza della natura e della morfologia del polimero e hanno dimensioni instabili perché soggette a movimenti molecolari;
• Lacune intra-molecolari: in molecole di grandi dimensioni è possibile che vi sia uno spazio sufficiente per l’attraversamento di sostanze o fumi di gas; anche queste discontinuità possono variare le loro dimensioni a causa di movimenti termici.

Permeabilità e durata

• Alterazione della trama
• Perdita di sapori
• Assunzione di ossigeno
• Assunzione indesiderata di composti volatili

Questi sono fenomeni che possono influenzare la durata di un prodotto preconfezionato e sono coinvolti nelle interazioni contenitore-contenuto.